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Gruppo Valtidone
Industrie alimentari

Gli stabilimenti del Gruppo Valtidone hanno mantenuto l’ambizione di produrre salumi con passione, secondo le migliori tradizioni locali, supportando le conoscenze acquisite con le più moderne tecnologie.

La logica che ci ha guidato in questi anni è mirata alla specializzazione nella produzione di  pancette e coppe, tipiche referenze della salumeria italiana.

L’accurata selezione delle materie prime, con un sistema di gestione improntato alla qualità ci ha permesso di mantenere sotto controllo tutte le variabili critiche di prodotto e processo.

Il gruppo ha unito la storia, l’esperienza, le conoscenze acquisite nel tempo da più aziende, la Valtidone Salumi, Salumificio il Colle, e Pontenure Salumi, che hanno mantenuto una forte impronta identitaria nelle loro produzioni, e saputo massimizzare le sinergie che un aspetto dimensionale più consono permette di esprimere.

Questa integrazione ha dato la possibilità alle varie Società del gruppo di diventare “partner” di primissimo piano, riuscendo a coniugare forme di distribuzione moderna ad un servizio personalizzato ed accurato per il consumatore finale.

Filettata

Pancetta nostrana totalmente magra, arrotolata in budello sintetico ed avvolta in carta.

Supercoppata 'Garantita' Oro

Pancetta nostrana totalmente magra con all'interno la coppa, avvolta in carta e legata con spago elastico.

Pancetta coppata 'magrissima'

Pancetta totalmente sgrassata arrotolata a coppa, insaccata in budello sintetico, avvolta in carta e legata. Calibro 130

Lardo pancettato

Lardo pancettato stagionato

Pancetta baronella

Pancetta nostrana legata, incartata e confezionata dimezzata sottovuoto.

Pancetta tesa dimezzata dolce

Pancetta delikatesse stagionata dolce. Confezionata dimezzata sottovuoto.

Pancetta dadini affumicata 160 Gr.

Cubetti di pancetta affumicata in atmosfera protettiva 2 x gr. 80

Coppa Stagionata Legata

Coppa insaccata in budello naturale, legata a mano con spago.

Pancetta Scotennata Pepe Nero

Pancetta nostrana con pepe nero, arrotolata in budello sintetico. Legata con spago elastico.